Restaurant Gare du Nord
Gare du Nord van Hans Kervezee en Pinar Coskun
Wij zijn een puur plantaardig -biologisch restaurant dat zich inzet voor een duurzame en gezonde levensstijl. Al onze gerechten worden bereid met lokale, seizoensgebonden en 100% biologische ingrediënten. Sommige van onze groenten en fruit hebben een ‘food kilometer’ rating van minder dan 0.005, afkomstig uit onze eigen gemeenschappelijke tuin of de tuin recht voor ons restaurant!
Onze belangrijkste ambitie is echter om heerlijke plantaardige maaltijden te serveren, zonder concessies aan de smaak of betaalbaarheid. Een ware feest voor lichaam en geest! Met inspiratie uit veel wereldkeukens, en een ‘aire Parisienne’.
Duurzaam
Biologisch voedsel = minder gifstoffen in onze grond, water, lichaam en lucht. Plantaardig voedsel = veel minder CO2, 1/12 van de land nodig voor voedselproductie, en een gezonde lichaam. Daarnaast beperken we voedselverspilling door onze creatief en wisselende kaart, gebruiken we groente uit eigen tuin en afbreekbaar en hergebruikte materielen, en zijn we gevestigd in een opknapte en sfeervolle oude trein wagon!
Veganistisch
We koken puur plantaardig vooral omdat we het kalf bij de koe willen laten na de geboorte in plaats van op ons bord, de kippen in het bos en de schapen in de kinderboerderij.
Biologisch
Wij kiezen voor 100% biologisch ingrediënten omdat we geloven dat eten puur moet zijn, zonder vergiftiging, zowel voor de mens als de natuur.
Anthoniestraat 2,
3032CP Rotterdam
tel: 010 265 72 36
7 dagen per week open van 12:00 – 22:00 uur
Uitnodiging expositie GB5
UITNODIGING EXPOSITIE
ZONDAG 18 MEI
Prachtige werken van Wandschappen (www.wandschappen.nl) en Ingrid van der Kamp (www.ingridvanderkamp.nl) zijn dan bij ons te zien.
In de tuin zal de “Hand” van Marcelle van Bemmel worden getoond,(www.marcellevanbemmel.nl)
Utrechtse Studenten Big Band “Big Mondays” bij GB5
De eerste ontvangst van de expositie 2014 op zondag 18 mei zal worden opgeluisterd door USBB Big Mondays, dé studentenbigband van Utrecht. Deze geoliede jazzmachine heeft in de afgelopen vijf jaar zijn naam in Utrecht en omstreken gevestigd. De band is een graag geziene gast op studentengala’s, culturele zondagen en festivals.
Het repertoire bestaat uit jazz in de breedste zin van het woord. In november 2010 duikt Big Mondays de geschiedenis in met het ‘BIG Ballroom’ project. Met originele arrangementen van The Glenn Miller Orchestra en The Count Basie Orchestra zetten ze een uitverkocht Jacobitheater op haar kop. In april 2012 wordt het andere uiterste opgezocht. Met het ‘BIG Beats’ project worden moderne funk- en latinstukken gemixt met de percussie van Femke Krone en de beats van DJ Maestro. Big Mondays zet een stampende en dansbare set in de Number Four neer. Tussendoor maakt de band een tournee naar Duitsland en spelen ze het jazzfestival in Enschede plat. Samen met de prachtige stem van onze zangeres Karen Veenstra is Big Mondays in staat om altijd en overal het dak eraf te spelen. De Utrechtse studentenbigband Big Mondays staat onder artistieke leiding van Daan Bogers.